ALCANZAR LA NEUTRALIDAD CLIMÁTICA EN EL PROCESO PRODUCTIVO DE SIDRERÍA SOMARROZA

PROYECTO PARA ALCANZAR LA NEUTRALIDAD CLIMÁTICA EN EL PROCESO PRODUCTIVO DE SIDRERÍA SOMARROZA

• EL PROYECTO

La empresa cántabra TEICAN MEDIOAMBIENTAL S.L. ha presentado el proyecto arriba citado a la convocatoria de la Orden INN/2/2021, de 28 de enero, de la Consejería de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio del Gobierno de Cantabria y financiada por el Programa Regiones en Transición Industrial, “CANTABRIA HIGH IMPACT INITIATIVE FOR INDUSTRIAL TRANSITION”, según acuerdo de concesión de subvención de la Dirección General Regio nº 2018 CE160ATI07.

El proyecto ha obtenido la máxima puntuación y ha conseguido una tasa de financiación del 100 %. Tiene una duración de 6 meses y persigue facilitar la transición de la SIDRERÍA a un modelo de producción sostenible basado en:

– Eficiencia energética
– Producción de energías renovables – autoconsumo fotovoltaico
– Digitalización de procesos

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• LA SIDRERÍA

El lagar de Somarroza es una empresa familiar, gestionada por D. Jesús Gómez Solórzano y ubicada en Renedo, dedicada a la fabricación de diversos tipos de sidra. En la actualidad produce 9 tipos de sidra:
Espumosa dulce, Espumosa seca, Capricho de Somarroza Cosecha propia, Sidra Natural, Sidra Natural ecológica cosecha propia, La Sidruca Natural, La Sidruca Dulce, La Sidruca con limón de Novales, La Sidruca Canaria.

La sidrería cuenta con unas instalaciones modernas; sin embargo, el proceso de elaboración, desde la recogida de la manzana hasta el embotellado final, se hace conforme a la técnica transmitida de generación en generación. Visita aquí su web.

• COLABORADORES

Centro Tecnológico CTC:
El Centro Tecnológico CTC se creó en el año 2000 como una fundación privada sin ánimo de lucro. Desde el año 2008 está reconocido por el Ministerio de Economía y Competitividad como “Centro Tecnológico”, registro nº 79. Desde entonces, es el único centro tecnológico de Cantabria que posee esta distinción que reconoce a aquellas entidades sin ánimo de lucro cuyo principal objetivo es la mejora de la competitividad de las empresas mediante la generación de conocimiento tecnológico, realizando actividades de I+D+i y desarrollando su aplicación.
El Centro Tecnológico CTC proporciona conocimiento aplicado a soluciones de alto valor para clientes y asumirá especialmente la parte de digitalización de procesos en la sidrería.

CREATIVITY AND INNOVATIVE SOLUTIONS S.L.
Esta empresa cántabra tiene acreditada experiencia en consultoría estratégica e ingeniería de mejora de procesos empresariales y eficiencia energética, basados en la aplicación de nuevas tecnologías y TICs.
Colaborará con TEICAN y el CTC en el análisis de los procesos y en el diseño de las soluciones de monitorización e implantación de mejoras en cuanto al uso de la energía.

 

Marcas asociadas

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